女儿红是黄酒的一种类型，所以你说的是对的。
至于不适合喝，这个范围就非常宽泛了。我就简单说一下：
1、酒精过敏的人；
2、不喜欢喝酒的人；
有一种酒为什么叫女儿红？
闻名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他兴奋极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，预备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人
3、不喜欢黄酒气味的人；
4、身体方面对黄酒有禁忌的人。
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女儿红这种酒是怎么酿制的呢？
酿造方法：1、糯米：高质量糯米两磅。2、酒酿：店，上海出品， 两粒一袋。(3 袋 备用)。3、糯米饭的做法，有如下两种供选择：a、糯米两磅，放水半分(水高过米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。b、糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可
