女儿红营养黄酒具有较高的营养价值。
具体来说：
1、含有黄精、酸枣仁、葛根、大枣、枸杞等营养成分。
2、这些营养成分与酒分子相结合，形成了女儿红营养黄酒独特的营养效能。
为什么古代的好酒叫女儿红？
女儿红是浙江绍兴一带出的酒，因为这个酒是在女儿出生的时候做好埋入地下，一般等到女儿出嫁挖出，所以就称为女儿红。女儿红在地底埋藏十多年，因为味道醇厚，古代的酒大都是果酒和米酒，浓度很低，所以，女儿红相当于现在的白酒一样，所以很多人喜欢用这个就来“一醉解千愁”。
3、易于被人体消化和吸收。女儿红营养黄酒在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分，营养物质不但含量高，而且易被人体消化和吸收。
4、女儿红营养黄酒具有独特的解酒效能。由于在酿造过程中加入了葛要，而葛根特有的分解作用可以减轻肝功能的负担，从而在一定程度上，降低了饮家醉酒的可能。
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怎么做女儿红？
女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。来历：女儿红是糯米酒的一种，主要产于浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒色香味：女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成
