随着夏季的临近,美食客们对于海鲜大餐的向往日益高涨起来.在近年新的一季海鲜大餐中,时髦的葡萄酒无疑会成为新的亮点,以下是海鲜配美酒的具体建议,从龙虾大餐到小巧寿司应有尽有：
螃蟹：苏维侬、起泡酒(干)、莎当妮、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒
龙虾：起泡酒(干)、莎当妮、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒
虾：黑品诺、Chenin Blanc(白诗南)、苏维侬、莎当妮
蛤蜊：苏维侬、起泡酒(干)、白谢宁、白比诺等
生蚝：苏维侬、起泡酒(干)、灰比诺、莎当妮、雷司令、白比诺、Chenin Blanc(白诗南)
贻贝：Chenin Blanc(白诗南)、黑品诺、苏维侬
扇贝：苏维侬、莎当妮、起泡酒(干)、黑品诺、赛美隆
白葡萄酒需要醒酒吗?
口感更加柔顺；一种是老年分的葡萄酒，酒里面有沉淀，需要醒酒去除沉淀。 白葡萄酒是否要醒酒要具体看这个酒的酒体，酿制方式。 对于一般的白葡萄酒来说只要冰镇到足够的温度就可以开瓶即饮。喝的就是清新的果味和新鲜的花香。就像有些红葡萄酒经过醒酒后会变得更好一样，部分白葡萄酒经过醒酒后也会变得更佳。醒酒可以让白葡萄酒的芳香更发散
红鱼：莎当妮、苏维侬
三文鱼：黑比诺、苏维侬、灰比诺、赛美隆
鲈鱼：莎当妮、白比诺
剑鱼：苏维侬、起泡酒(干)、黑比诺
吞那鱼：苏维侬、黑比诺、美露、莎当妮
其他的清淡鱼类：莎当妮、雷司令(干)、赛美隆
生鱼片寿司：起泡酒(干)、清酒、半干的雷司令
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干白葡萄酒掺什么好喝
目前，红酒兑雪碧、洋酒兑红茶，已经成为年轻人中的一种时尚，其实葡萄酒掺兑饮料后饮用无可厚非，但这样就失去了其原本风味。 葡萄酒与饮料兑饮本身是一种比较初级的饮酒方法，并不会对身体健康有损害，加上这样做可以降低一定酒精度、增加甜味，对于一些刚刚接触葡萄酒的人，可以增添饮用的兴趣，也符合人的饮食习惯，并没有什么不妥。但其实
