通俗的跟你说，干 就是把葡萄里的糖分全部分解掉，分解会产生酒精，这样酒精度就高了
越干的酒，酒精度就越大 红白都是一样的
红白酒的区别就是，
干白葡萄酒保质期多长时间？
高于10度以上的葡萄酒，国家没有规定需要保质期。只有10度以下的会标出3，5，8年这样的保质期。但所有的葡萄酒都有一个饮用期或者叫做适饮期。这就饮用期基本就看葡萄酒品质了。市面上90的葡萄酒5年以内的适饮期。大约是100以下，100-200这个零售价的吧.有10的葡萄酒能超过10年的适饮期，这样的酒大约需要300或者5
红的用红葡萄品种酿制（不用去皮，皮中有单宁，酿红酒主要用的就是皮中的单宁）即红酒喝着会有涩的感觉，就是单宁的味道。常温保存避光
白的用白葡萄品种酿制（要去皮）喝着酒很爽口。要冷藏避光。
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鸡尾酒是怎么发明的？
鸡尾酒，这个代表酒水混合饮料的名字，起源于何时，有许多传说。有趣的一种说法认为，那是从前斗鸡时代，向斗后剩下鸡尾多的雄鸡举杯祝饮的一种酒。另外有一种传说，说它是依照一种酒杯的名字而命名，这种酒杯是法国人移民到新奥尔良的早期时代所用的，酒杯里所盛的就是这种酒。又有人说，这酒名字起源于英国，曾经一度用以保持雄鸡战斗状态的一
