自制桑葚酒不摘果梗会很麻烦，喝的时候渣子多不方便。酿制方法：1.将桑葚果梗摘干净，用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到和去污的功能。
2.将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3.用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
为什么泡的桑葚酒里面会有气？
发酵了就会产生气体。
4.桑葚泡酒，一周后即可饮用。
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自酿桑葚酒渣上有白霉点还能喝吗？刚酿7天而已
不能，杂菌感染
