不一定变坏，发酵桑葚酒，上面会漂浮桑葚的皮等纤维多的成分。
发酵前加入酵母了吗，没加，就加点酵母菌。让有益菌种占主导。
这样杂菌不易生长。
喝桑葚酒农度太高会胃不舒服吗？
会，烧胃。
发酵达到30天左右，发酵就结束了，之后就要过滤，你这个白毛就过滤掉了。
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桑椹酒为什么会冒泡？
你好，这个的话可能是酵母分解桑椹中的糖分放出二氧化碳和酒精 汽酒 是一种含有大量 二氧化碳 的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响,酒液散发着水果清香。
