做樱桃酒不放白酒可以吗？

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放白酒不长白毛

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自酿樱桃酒带苦头怎么办？

自酿酒带苦，大多是发酵过程感染杂菌，生成有其他危害物质，如果不是太严重，可以在饮用时添加糖分调味，如果有过重的异味、苦味，是不要再饮用了。

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自制樱桃酒不去核行吗？

可以