自酿樱桃酒有白蒲是不是坏了?

   2024-03-28 1478
核心提示:水果酒在发酵过程感染杂菌,会在上层生长白蒲、长毛现象,没有及时处理,就会严重感染导致发酵果酒失败。很多时候是环境卫生条件差造成的,容器及工具不洁也会让原料感染造成发酵失败。
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水果酒在发酵过程感染杂菌,会在上层生长白蒲、长毛现象,没有及时处理,就会严重感染导致发酵果酒失败。很多时候是环境卫生条件差造成的,容器及工具不洁也会让原料感染造成发酵失败。

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樱桃酒是饭前喝还是饭后喝好?

饭前喝好一些,

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制作樱桃酒在冰箱保鲜里发酵行吗?

制作樱桃酒,是要有适当的温度促使其发酵,而冰箱冷藏室的低温会抑制其发酵的,发酵期间是不应放在冰箱中的。

 
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