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荔枝浸酒以前是白色的，过段时间怎么变了颜色了？
荔枝和酒的比例1：2或者1：3，不加糖，要去皮，但不去核荔枝酒的做法是：鲜荔枝肉（连核）500～1000克，陈米酒1000克，在加热后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤、换器、调整度数，然后注入经的清洁容器内密封，置于温度较低处或地下室内进行陈酿，浸泡7天后可饮用，贮藏愈久愈佳。荔
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鲜荔枝可以直接用40度白酒浸泡吗？
建议50度以上，60度酒，荔枝水分大，如果终的“荔枝酒”酒度小于20度，容易变质。高度的也适宜长期贮存，喝时加水降度即可。荔枝酒作用：1、滋补作用:荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素
