芒果为热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等
芒果酒的做法如下：
做法步骤：
1、将熟透的芒果去皮去核，并切成片/丁；
2、加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中；
自制芒果酒不加白酒可以发酵吗？
芒果属于果酒，果酒含糖不含淀粉，果酒发酵是不用加白酒的，芒果发酵只用活性干酵母即可
3、倒入50-55度的纯粮食白酒（酒与芒果比例为3:1）；
4、浸泡前十天每天搅拌一次，一个月后即可饮用。
这种制作方法就是利用白酒渗透性强，能将芒果中的有益成分更多的分解提取出来。等到颜色金黄，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。
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香甜芒果酒怎么做好吃？
主料芒果一个 冰糖适量白酒适量 无水无油的干净玻璃瓶一个香甜芒果酒的做法步骤1. 无水无油的干净瓶子2. 适量的冰糖3. 芒果一个就可以了4. 白酒适量5. 芒果切条，放入准备好的干净无水无油的瓶子中，一层芒果一层冰糖的放，放两层芒果一层冰糖就可以了，当然，冰糖可以多放一些6. 倒入白酒，不用倒满哦，九
