虽然没喝过，不过酸可能是乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸较多，注意氧气含量 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《西瓜酒的口感如何？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 西瓜酒的制作要点？ 将酒装入干净酒瓶后用简易封瓶机封盖，在70摄氏度湿度下10～15分钟即成为成品。西瓜酒的贮存适温为5～25摄氏度，在阴凉干燥的地方贮存较为适宜 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 自制西瓜酒为什么会发酸？ 没有变质，但已经没有口感了，当做西瓜醋用吧。发酸的原因是发酵过程中有氧气参与，没有封好。糖发酵为酒精的过程是厌氧反应，如果有氧气参与，乳酸菌就会把酒精发酵成醋，所以......不过经常喝点醋西瓜也不错，呵呵。 加糖要在发酵起动后二天或第三天，那时发酵旺盛，酒中酵母含量达到，酵母活力旺盛，这时候加糖，有利于发酵的比较彻底
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