白酒泡大蒜养生偏方与禁忌

    大蒜是常见的调味食物，性味辛温，可以用于泡酒，那么，大蒜泡酒怎么做？大蒜泡酒的功效有哪些？接下来学习啦小编带大家了解一下大蒜泡酒的做法吧。

    大蒜泡酒的4种方法

    大蒜泡酒方法一

    材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头

    制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。

    大蒜泡酒方法二

    制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。

    大蒜泡酒方法三

    材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

    制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。

    大蒜泡酒方法四

白酒泡大蒜副作用

眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差，气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退等现象。 有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响。

    材料：大蒜7枚，黄酒适量

    制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。

    温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

    白酒的饮食禁忌

    1、不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

    2、不要和碳酸饮料：如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

    3、能够尽量的饮用热汤：尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

    4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜：由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

    5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据：茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。

    6、宜慢不宜快：饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30―120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。