大蒜泡酒的制作方法

    大蒜酒

    配方：大蒜头400克，白砂糖250克，白酒2斤。

    制作方法：将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净，沥干水分，拍裂，颗粒大者可切2~3片；将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中，倒进白酒和白糖，加盖密封，放置于阴凉处，经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。

海马泡酒禁忌

不适合服用海马的人群 中医上认为海马性温，所以小编建议怀孕期间的女性以及阴虚火旺的人群不要服用，避免阴虚火旺的症状加重，甚至孕妇也有可能出现流产的征兆。不过，海马具有非常高的价值，所以适合一些肾虚所导致的不舒服症状患者服用，除此之外还有很好的通络功效，生活中可以根据自己的需求来选择服用海马。

    服法：每日1~2次，每次10~20毫升。

    说明：大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。此外大蒜素还可以抑制多种、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于疲劳，强身强精，健胃，，感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道。