桑葚怎么做酒，桑椹酒家庭的制作方法

    方法/步骤

    1、准备没有烂，完整的桑葚，冰糖、糯米酒（可用白酒）。

    2、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净，把桑葚晾去水份。

    3、取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。

    4、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。

    5、静泡1个月左右，已经可以饮用。这是1个月后的桑葚酒，也可泡3个月到1年，味道更浓郁。

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如果按名气，那就是张裕爱菲堡和卡斯特了，其次就是大师级解百纳。

    6、阳光味道桑果汁就这么制作成功了。

    注意事项

    1.未成熟的桑葚不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

    2.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物――鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。