XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示“特陈”的意思。类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒，一般为50年以上。XO是白兰地的分级法中的一个等级，是白兰地储存较久的一级。
XO是代表顶极的上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期，详细如下：
V.O：为10~12年 。
V.S.O：为12~20年。
V.S.O.P：为20~30年 。
白兰地的主要产区
桑果白兰地的由来 相传公元前930年，在新疆吐鲁番的交城，隔墙住着两个酿酒世家。一家姓白，一家姓兰。他们两家酿造的葡萄酒，风格各异，远近闻名，历代均被作为当朝贡酒。 白家有一女，艳，她是全城美丽的少女。兰家有一男，山，他是全城英俊的少年。 隔着那高大而坚固的石墙，他们嬉戏谈心，一起长大，后来只是对望彼此一眼，就深深牵动
NAPOLEON：为40年以上 。
X.O：为50年以上。
X：为70年以上。
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白兰地有哪些？
白兰地是以葡萄为原料酿造成的酒，（也有用别的水果先酿成果酒，然后再蒸馏成白兰地，如：杏子白兰地、樱桃白兰地，苹果白兰地等……）。 酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品，经（摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年） 法国南部科涅克（cognac)地区所产白兰地醇，，有人将科涅克白兰地为"白兰地"。由于译音
