自制干红葡萄酒的做法

　　用料

　　主料

　　葡萄1200克

　　辅料

　　白糖　200克

　　自制干红葡萄酒 的做法

　　1.葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干

白酒泡葡萄酒的做法

白酒泡葡萄酒的做法1、准备可以密封的容器2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可

　　2.取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离

　　3.按比率加入白糖

　　4.用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀

　　5.将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存

　　6.大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了

　　7.打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水

　　8.小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶中保存(为防止沉在瓶底的果肉沉淀物浮起来也可用干净的软管用吸的方式将酒水抽出来)

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《自制干红葡萄酒的做法》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接：www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

白葡萄酒的做法

白葡萄酒的做法买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都可以用来制作葡萄酒。洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器中