黄酒闻起来是什么味道
醇香!有点药味!
正宗黄酒是什么配料
宗黄酒是什么配料(一)原料配方小米130kg、糖化酶(酶活力50000u/g)0.26kg、黄酒活性干酵母0.13kg、生麦曲10.4kg、糟烧酒(50°)13kg、加水量180kg。(二)生产工艺流程小米→浸米→蒸饭→摊凉(加入生麦曲)→落缸发酵(加入糖化酶)→喂饭(加入糖化酶、活性干酵母)→主发酵→后发酵
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黄酒的味道描写
黄酒的味道描写黄酒味道鲜甜醇和。