简单火焰鸡尾酒配方

　　1． 马天尼（Martini）

　　（1）干马天尼（Dry Martini）

　　材料：金酒 1.5盎司

　　干味美思 5 滴

　　制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。

　　（2）甜马天尼（Sweet Martini）

　　材料：金酒 1 盎司

　　甜味美思 2／3盎司

　　制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。

　　（3）中性马天尼（Medium Martini）

　　材料：金酒 1 盎司

　　干味美思 1／2盎司

　　甜味美思 1／2盎司

　　制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）

常见鸡尾酒的调配方法

常见鸡尾酒的调配方法鸡尾酒做法1.材料：朗姆酒45ml ，柠檬1/2个，细砂糖1包，薄荷叶3-6朵，苏打水150ml，冰2-3块2.薄荷洗净，柠檬切1-2片，稍微厚一点点3.放入杯中，加入半包细砂糖4.捣碎，让薄荷汁，柠檬汁，糖的味道散发出来5.倒入朗姆酒，苏打水，加冰块，搅拌均匀6.可用柠檬或薄荷叶做装饰

　　2． 曼哈顿（Manhattan）

　　主要的曼哈顿类鸡尾酒有：

　　（1）干曼哈顿（Dry Manhattan）

　　材料：黑麦威士忌 1盎司

　　干味美思 2／3盎司

　　安哥斯特拉苦精 1滴

　　制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。

　　（2）中性曼哈顿（Medium Manhattan）

　　材料：黑麦威士忌 1盎司

　　干味美思 1／2盎司

　　甜味美思 1／2盎司

　　安哥斯特拉苦精 1滴

　　制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"

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蓝色星期一鸡尾酒调法

蓝色星期一鸡尾酒调法金酒、君度、蓝橙力娇酒、苏打水，伏特加和君度稍微多点，然后加苏打水少许，然后加冰块，加入蓝橙力娇酒少许（尽量比苏打水多些）味道以蓝橙力娇酒为主。淡淡的橙皮味中透着些许苦清新