喝雄黄酒有什么好处

　　雄黄是一种中药药材，可用做剂、杀虫药，但多为外用，临床上现已很少用。在我国古代民间有雄黄可“杀百毒、辟百邪”的说法，端午节喝雄黄酒的风俗在一些地区仍然盛行。但是，喝雄黄酒反而会中毒。因为其主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，喝雄黄酒等于吃砒霜；雄黄含较强的致物质，即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害和系统麻痹等，重者则会致人死亡。

黄酒作用

黄酒作用黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

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