绍兴黄酒哪里买便宜

　　身为资深绍兴人，我跟你沃：买老酒去超市里面买，找那种整坛黄酒现灌的地方，让他们给你灌一瓶回来。运气凑的好刚刚开坛，那你就赚到了

自制葡萄酒能放多久

会过期，不用加酒精，葡萄里的部分糖份会转化为酒精，部分依然以糖份存在。水分蒸发以后，剩下的糖份浓度无法达到抑制的浓度标准，所以存在过期问题。（关键在于密封和清洁程度，制作以前所有器材都要经过高温，一定要适当加一部分糖进去。因为葡糖自身能转化为酒精的糖份太少了，所以要加适当的白糖或砂糖，但不宜过多，否则会太甜，影响口感。

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绍兴花雕酒是黄酒吗

绍兴花雕酒是黄酒吗在的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。花雕酒是黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。