客家黄酒的吃法

　　1.作为纯酒类饮品

　　可冷饮，也可稍加热饮用

　　作为饮品，可以用来下菜

　　2.作为佐料

　　焖猪肉，鸡肉等

用冰糖自制葡萄酒做法视频

酿制过程：a.购买40斤山葡萄，8斤冰糖；b.洗净，平铺晾干葡萄；c.破碎葡萄，放入发酵容器中，一层层放置（先放一层葡萄，然后放一层冰糖），上部留下30-40公分空余。d.密封容器（不封死），不搅拌，不晒。3-5天发酵启动，7天发酵剧烈，14天发酵结束。e.放置一段时间，捞出上层葡萄皮渣，用力挤出葡萄酒。f.再放置一个

　　焖煮的肉味道相当好

　　3.作为主料，做菜

　　娘酒煮鸡蛋

　　娘酒炒鸡肉（这是常的做法）

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怎样做葡萄酒的视频

家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄不要买。二，用剪