红烧肉为什么要放黄酒

　　去腥第二酒能使肉软化第三增加风味

红烧肉用黄酒和花雕酒

红烧肉用黄酒和花雕酒都可以的

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黄酒煮鸡蛋有什么功效

黄酒煮鸡蛋，冬季的补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。 黄酒味香浓郁，酒精