什么是半干型黄酒

　　其实我们国家之所以产很多半干型葡萄酒，不是原本我们用来酿酒的葡萄含糖量高，恰恰相反我们的含糖量不够。葡萄酒按甜度划分为：干、半干、半甜、甜。而葡萄汁发酵成含有酒精的饮料是要通过酵母的。

　　对于干红来说18克每升的糖转化成1度酒精，干白是17克每升的糖转化成1度酒精。我们因为葡萄的含糖量不够，有时候就要加糖来提高酒精度，但是按照法规不能直接加糖，所以很多新世界国家使用RCGM（精馏过浓缩葡萄汁）。而且从市场的角度来说，我们人更喜欢喝点甜味道的，众多因素就变成了半干产品站国内主流了。

黄酒产地有哪些

黄酒之都，是指浙江绍兴（包括上虞）。但并不是指哪个特别品牌的黄酒，是一系列的品牌构成的。主要是女儿红、古越龙山、会稽山、咸亨、塔牌、太雕、唐宋、师爷、梁祝（排列不分先后）以及主要绍兴黄酒服务性品牌聚宝瓶等等。