白葡萄酒饮用的温度是5度至8摄氏度之间，因此，饮用白葡萄酒前应先把酒冰镇一下。所以，加入冰块其中，不仅不会影响它的口感，而且还可以激发白葡萄酒中的内涵。
红葡萄酒的品尝温度在16--18度之间，在这个温度之间有利于原汁葡萄酒香味和滋味散发和品尝。但如果加了冰后，使其温度急剧降低，会使口感变差。不过，红葡萄酒温度过高，其口感也会改变。重要的是，在原汁红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面，这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味，严重影响您品尝、欣赏原汁红葡萄酒。
白葡萄酒用什么酒杯
喝白葡萄酒时，选用杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香的高脚杯，这样的酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，可以减少酒和空气的接触，令香气留存的更持久一些。
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葡萄酒自酿的有毒吗，自酿的葡萄酒能喝吗
酿酒其实是一个很严谨又复杂的过程，其中任何一个环节出现问题，都会导致自酿的葡萄酒产生隐患，饮用后自然也会给人身体造成危害。葡萄酒的质量源于葡萄的质量：“自酿族”在酿制葡萄酒时，原料选用的是普通食用葡萄，甚至还有很多人会选择购买摊贩收摊时甩卖的零碎葡萄，这种葡萄虽然便宜，但有可能会使葡萄酒酒质更容易滋生霉菌。酿葡萄不可缺
