葡萄品种：赤霞珠 Cabernet Sauvignon
香气与口感：扑鼻的黑莓和黑醋栗的香气，伴随着些许丁香香辛味。柔软的口感质地，新鲜的果味与丝绸般柔滑的单宁相辅相成。
配餐建议：适合搭配意面、披萨和红肉等菜肴。
土壤气候：这个产区独特的自然现象--红土, 它其实是古老的海岸线演化而来。红土地带海拔不高，形状像雪茄一样。该地为地中海气候，密布的云层和南冰洋的冷却影响对其气候起调节作用。
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自酿葡萄酒好吗
自酿葡萄酒好吗可以喝，不过不建议经常喝。如果确实要经常喝的话，还是建议你买现成的葡萄酒。原因是自己酿造的就虽然自认为比工厂的更干净更，但其实也不然，自酿的葡萄酒没有步骤和设备，很难保证每颗葡萄都干净卫生，酿造过程亦不能完全杀死所有的有害菌，所以可能对人体产生不利影响。但买的葡萄酒酒会好很多，毕竟有的设备等做保障。其次就
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自酿葡萄酒味道苦
自酿葡萄酒味道苦新酒都会有一些苦！主要是葡萄酒中的单宁的味道。一般正常，陈放一段时间（如3个月）待其柔化后口感就好多了。自己酿酒需要选购非常新鲜，颗粒饱满的葡萄，葡萄的含糖量需要高些的酿制出来的酒更好些，如果葡萄的含糖量不够的话，就需要在酿制时加些糖，以促进发酵。剪枝的时候要注意留一点点蒂，不要把皮弄破了，至于直接用手
