张裕葡萄酒的特点
先进的技术和传统的工序完美结合,张裕的葡萄酒注定就是高贵和奢华的象征。它拥有迷人的色泽,优雅的香气,醇郁的口感,悠长的余味……它始终站在高端葡萄酒的风口浪尖上被人们所津津乐道。
在“解百纳”干红的酿造过程中,张裕酿酒师把精心选出的成熟度的每一种葡萄单独发酵,采用当今葡萄酒行业科学合理的气囊压榨机柔性提取发酵醪液中各种营养成分,再进行原酒处理,保证每一种原酒都保持其酿酒葡萄的独特风格。天时、地利、人和分毫不差,体现出“解百纳”无可取代的完美。还有一个至关重要的环节,被专家与酒迷们所称道,即将处理好的葡萄原酒按严格的科学配比混合后,进入橡木桶陈酿,在张裕地下大酒窖良的法国进口橡木桶中贮存两年以上。这样的葡萄酒中能浸入橡木的芬香,口味更醇厚,余味更和谐。张裕评酒师还会按严格的时间对葡萄原酒进行品评,直到葡萄酒陈酿出风味后出桶澄清,并用先进的速冻工艺,程度地保持了葡萄酒陈酿后的风味。
发酵、贮存、勾兑、酿造,精选的葡萄,精湛的工艺,精制的美酒,注定了张裕“解百纳”干红不菲的价格(市场价位大多在六七十元之上),这也是葡萄酒市场竞争力的产品之一。欣赏着张裕解百纳迷人的深宝石红,浓郁的酒香伴随者纯正的酒质缓缓溢出,谈笑风生间,举杯共饮时,浑厚优雅的酒性超然物外,愈发圆满了。
长城葡萄酒的种类
长城葡萄酒的种类长城干红葡萄酒分为两大种:干红和干白。干红又分为:霞多丽干白分为:赤霞珠 雷司令 贵人香有些是按年份的,一般来说、每个地方的价位都是不同的。但有个相同的地方就是,同一款的牌子、它的年份越久、代表着它越珍贵!
张裕实施的质量综合分级体系,为一瓶好酒的诞生设下了六道关卡。先后6步骤的筛选和淘汰,就好比破解了好葡萄酒身世的六个密码。这与国内现行的其他分级体系相比,更加,更加成熟,更加完善。其实对于级别越高的葡萄酒产品而言,每个关卡的标准会越严格,通过的难度也会增大,因此产量也越低。只有在每一个环节都符合高标准,才能终呈现出均衡、和谐的完美境界。在此要求下,仅2%的葡萄酒产品能够获得“大师级”的称号,成为同品种葡萄酒中的,也就不足为奇了。
着眼于葡萄酒质量差异形成的全过程,张裕葡萄酒质量综合分级体系与目前质量分级理念保持在一致高度,既吸收了世界标准的科学理念,又根据本国实际情况建立了自己的标准体系。如此以来,的高端品牌葡萄酒就能更好地参与竞争,消费者的利益也更好地得到了保障。
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长城葡萄酒的特点是什么
长城葡萄酒的特点是什么这里日照时间长、昼夜温差大、降雨量少,十分有利于葡萄的生长;其的砂质土壤也利于葡萄养分储存;干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件,使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的产区。公司拥有优质原料基地15万亩,其产品曾先后荣获80多个、国家金银奖,被绿色食品发展中心指定为“绿