偏甜的白葡萄酒

    对很多人来说，从一份不大熟悉的酒单或从商店的酒架上辨别一款葡萄酒到底是甜型还是干型并不是一件容易的事情。尤其是遇到一款葡萄酒它的酿酒品种是你不曾了解的。另外，很多旧世界葡萄酒的酒标上并不会标明酿酒葡萄。下次当你遇到这种情况时，可以参考下本文的白葡萄酒甜度图，以确保你挑选的葡萄酒符合自己的偏好。

    需说明的是，本文只是提供一些大致的规则，当然在实际生活中也有很多其他需要考虑的。

    哪些白葡萄酒是甜的？

    小贴士：

白葡萄酒搭配食物

传统上，清淡的葡萄酒配清淡的食物，即白葡萄酒配海鲜，红葡萄酒配红肉。 酸的菜品用葡萄酒去中和；咸的菜品用甜的白葡萄酒或者果味重的红葡萄酒搭配；微辣的菜品用芳香、重果味和带辛烈香味的葡萄酒调和。 四条不成文定律：咸味加强苦味；酸味令甜味更甜；甜味减低成苦和酸的味道；苦味也可以中和酸味。 其实除了搭配食物，白葡

    旧世界指欧洲国家，新世界指欧洲以外的国家。

    新世界的葡萄酒比旧世界的葡萄酒略甜。

    气候温暖的产区（通常是新世界）所产的葡萄酒会更甜。