干白葡萄酒和冰酒

　　冰酒是冰冻葡萄在冰冻环境下，酿造出的一种甜型葡萄酒（有红白两类），冰酒的酒体比较肥厚，初尝很甜，有蜂蜜和花香等香气，甜后带着一种自然的酸，甜度、醇度、酸度交织在一起，形成了美妙的结构。

　　清爽型干白（如白苏味浓、莎当妮）应该也很适合楼主。

干白葡萄酒什么味道

葡萄酒可以分为红、白两大类。白葡萄酒还可以根据味道分为干、半干、甜。在西方酒类味型描述中，对于酸、涩、烈的口感愿意用干来形容。也就是说，干白是偏酸、涩口感的。因为酒精度数通常在13度左右，所以不会有烈的口感。