黄酒是绍兴料酒吗

　　绍兴黄酒可以做料酒，但是料酒不一定是绍兴黄酒。

自己酿的葡萄酒多少度

提起葡萄酒的酒精度，许多朋友可能有些疑惑，为何很多葡萄酒的酒精度会不一样呢？如果你也正为这个问题烦恼，那么相信这篇文章对你有所帮助。 一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8-15之间,(酒精度单位一般用或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中主要的化学变化是

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自酿黄酒怎样保存

自酿黄酒怎样保存1．黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显著的特征，所以贮存地点在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在－5℃至－15℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。2．黄酒的包装容器以陶坛和泥