黄酒能不能代替料酒

　　可以，虽然细微味道不同，实际上你甚至可以用任何酒。

黄酒是米酒吗

黄酒是米酒吗米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。但它们是有区别的：米酒只用糯米和大米作为原料，而黄酒是用的黍米为原料；米酒使用的是甜酒发酵曲，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，宜作四季的饮料，而黄酒和老就因为热性高，适合冬天饮用。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量，食用也普遍；与黄酒相近，乙

　　我觉得料酒和黄酒是通用的，料酒就是加了点茴香，丁香五加皮等香料泡了泡的黄酒。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《黄酒能不能代替料酒》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接：www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

糯米甜酒跟黄酒的区别

糯米甜酒跟黄酒的区别米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵2