黄酒能不能泡杨梅

　　杨梅可以用黄酒浸泡，不过不如高度白酒清香可口，也不容易保存，建议还是用高度白浸泡

　　做法

　　1.洗净晾干

　　挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的去尘。

　　用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。

能用黄酒泡苹果酒

能用黄酒泡苹果酒可以的

　　2.装瓶浸泡

　　找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，倒入白酒，让酒浸过杨梅。

　　3.封密保存

　　盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

　　三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存

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小米黄酒怎么做

小米黄酒怎么做1.要选沉小米，粒大饱满的。2.将小米洗净，清水浸泡48小时以上。3.小米捞出，沥干水分，用蒸笼加布蒸40分钟。4.出笼屉，晾15分钟左右，手感微热即可。5.将酒曲拌入，搅拌均匀6.将处理好的小米倒入干净的发酵容器，在小米中建挖一个3-5cm直径的坑，剩下的酒曲放进去。7.控制室温20-25度左右发酵3-