猪蹄洗干净，开水煮。再冷水洗一遍黄酒炖猪蹄的做法 步骤1
姜片切片拍一拍。加入洗好的猪蹄上，加点盐，加醋，加鸡蛋，加黄酒，盖过猪蹄。黄酒炖猪蹄的做法 步骤2
炖一个半小时，喜欢软点可以再炖久一点。冬天喝一碗，又暖身。黄酒炖猪蹄的做法 步骤3
痛风可以喝黄酒吗
对痛风者来说，无论是啤酒、红酒、黄酒还是白酒都要禁忌。啤酒中不但含有嘌呤，还含有维生素b1，嘌呤在体内代谢可生成尿酸，而维生素b1是嘌呤核苷酸分解代谢时的催化剂，会加速尿酸的形成。过量饮酒时，大量酒精在体内代谢可造成乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有抑制作用，会减少肾脏对尿酸的排泄。因此，喝酒后血尿酸会明显升高，有很多患者就是
小贴士
猪蹄喜欢肥点的可以买后腿。瘦点的就买前腿。醋可以加一种，也可以两种都加。我觉得炖猪蹄的秘诀就在于酒，我的黄酒是家里自己做。超甜，猪蹄也超级好吃。喜欢的朋友可以做做看。
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绍兴黄酒的保质期多长
绍兴黄酒的保质期多长黄酒有保质期黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。黄酒的存储地点选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香
