你都说了烹饪黄酒，那肯定是当作料了，在做鱼，肉，鸡鸭鹅，这些有点味道的荤菜放点，去腥味，
看瓶子上有写如何使用的，一般瓶身标注的有使用说明！
绍兴当地黄酒老牌子
绍兴当地黄酒老牌子绍兴哪里都能买到正宗的黄酒，你想，绍兴人如果喝出来一种酒不正宗，这酒能卖几天呢，是不是绍兴黄酒种类很多，建议你挑牌子，真假是肯定不用担心的，是会稽山的，其次是古越龙山之类的挑坛装的，小坛的也有，其次买瓶装。 买年份酒的话，建议买5年的就行了，10年的没必要，都是催出来的，效果差不多。
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绍兴当地人喝什么黄酒
绍兴当地人喝什么黄酒绍兴当地喝的多，喜欢喝的是会稽山。此酒的品质非常好，当地的老百姓都喜欢喝，而且就喝这一个牌子。老百姓对会稽山酒的评价是：香味足，口感醇，味道鲜，质地厚，喝起来有劲道。推荐答案中说的几款酒多属于外销
