葡萄酒的渣有什么用途

　　葡萄皮、籽的利用

　　葡萄酒酿好后，剩余的葡萄皮、籽，也是好东西。将葡萄皮、籽烘干后分离成葡萄皮和葡萄籽，见图1、图2。

　　图1、烘干后的葡萄皮

　　葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，也是很好的。

葡萄酒沉淀物做什么

葡萄酒沉淀物做什么葡萄酒里面有沉淀物是很正常的，分为两种情况，一种是过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒酒瓶的瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。但不论是什么原因，都不会影响酒的品质，如果是后一种原因，那么恭喜你了，你喝的是一瓶好酒，只有好酒才会有酒石

　　图2、烘干后的葡萄籽

　　葡萄籽中也含有非常丰富的营养物质，但是因为葡萄籽直接食用时人体不容易吸收，应将其捣碎、研磨成粉末状，装入胶囊中，每天一粒，也是非常好的保健、营养品。

　　图3、将葡萄籽捣碎、研磨成粉末状

　　图4、将研磨成粉末状的葡萄籽装入胶囊中，每天一粒，是非常好的保健品。

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