配料：葡萄10斤，白糖3斤（一斤葡萄3两白糖，糖放少葡萄会发霉发酸）
1.混合：将葡萄洗净后沥干，用手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起和糖混合均匀；装罐密封好【建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶】发酵。
2.发酵：当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。48小时以就开始发酵（水位上涨或者是起泡的现象）
3.葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵40天，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，发酵完成了。
4.当发酵完成后，首先利用虹吸法（去买一根1.5米左右的塑料软管），将葡萄酒汁装到干净的空玻璃瓶，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用细纱布过滤，过滤后的酒液用另外的空瓶装。然后将葡萄皮、籽、糟扔掉。
自己做的葡萄酒晶莹剔透红宝石的颜色很漂亮。口感很好！！
张裕玫瑰香干红葡萄酒一箱多少瓶？口感怎么样？
张裕玫瑰香干红葡萄酒一箱多少瓶？张裕玫瑰香干红葡萄酒是张裕旗下的一个甜型葡萄酒品系，通常情况下张裕玫瑰香干红葡萄酒一箱为六瓶装，每瓶750毫升。说起张裕玫瑰香干红葡萄酒，可能有很多人会误认为是以玫瑰为原料而酿造的，其实张裕玫瑰香干红葡萄酒是以一种名为“玫瑰香”的优良葡萄酿造而成的。玫瑰香葡萄是为数不多的葡萄品种中的一种
注意事项：
1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。
2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。
3、糖不要多放或少放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分。
4、酒虽好喝，注意节制。 按照我的方法，我保证你能酿出美味的葡萄酒来！
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自酿葡萄酒可以浇花吗
自己酿造的葡萄酒还是购买的葡萄酒都不适合浇花。葡萄酒里面含有酒精，这个酒精含量比啤酒度数高，而对于植物来说不是营养。葡萄酒里面含有糖分，喷洒在叶子上，对于植物叶子来说可以导致花卉叶子光合作用失衡。
