喝干红葡萄酒配什么菜

　　先说口味，这是由你的干红口感来决定的

　　你的干红如果是口感柔和的，建议搭配五香味或者卤味

　　如果口感是比较清淡的，可以搭配糖醋味

　　如果是混种葡萄酒，可以搭配鲜辣或麻辣味

　　如果单宁比较厚重可以搭配酸辣味或椒香味

　　如果是中浓口感的意大利或者西班牙红酒，可以搭配酱香味和腌熏味

干红葡萄酒配什么食物

干红葡萄酒配什么食物红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议：清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡

　　给你说几种干红配菜吧

　　鲁菜系的九转大肠可以配中等酒体的成熟度好的单宁不重的红葡萄酒

　　而浙菜系的东坡肉，可以配一些成熟度高的干红

　　徽菜系的无为熏鸭是配一些中等酒体以上的干红

　　所以你要了解你要喝的葡萄酒是哪种感觉的酒，然后再去配菜就好了

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