喝红葡萄酒不能吃什么
一忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜
的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴
威士忌有什么营养价值
威士忌有什么营养价值巧搭配喝出快乐威士忌 【美食杰美酒咖啡】杰克丹尼:把可乐当作女人次品尝杰克丹尼,感觉它的色泽特别深厚,口感馥郁芬芳,虽然有点干辣,可这正是美国人的特点:实在、纯正。就像农民自己酿造的土酒、黄酒一样,对于我这个纯粹的“酒精主义者”,喝杰克丹尼喜欢净饮,反对掺杂。当然很多男人在酒吧喝酒时,把杰克丹尼当成
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三、浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响,有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
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威士忌加冰什么味道
威士忌加冰什么味道外国人喝酒(指洋酒)纯粹是干喝,不加冰块,但是人不太适应这种喝法,都是加冰块,可乐、或者还兑一些饮料。但是也有例外,我在酒店的酒吧里也见过外国人喝威士忌要加冰块和苏打水喝,估计这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来,大概和喝饱了冰镇啤酒后