白兰地和白兰地一样吗

    白兰地�zBrandy�{是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒，常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制，为保有其风味、芳香与特性，一般蒸馏酒精度低于95%。世界各国都出产白兰地,由于法国产的葡萄酒名声在外,因此法国的白兰地也为闻名，其中以法国南部干邑的为出名，称为“白兰地”。白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。

    影响葡萄白兰地质量的因素主要有葡萄品种和质量、蒸馏设备和方法、储藏条件和时间等。在诸多影响因素中，白兰地在橡木桶中的贮藏时间是其分级的重要依据。一般来说，白兰地在橡木桶中贮存时间越长，质量就越好。在上，白兰地的分级一般是根据酒龄划分的，具体的等级界定方法，不同的国家有不同的规定。

    各国白兰地分级标准，你真的知道吗？

    法国白兰地分级：

    三星：酒龄4.5年以下

    V.O、V.S.O.P：酒龄不低于4.5年

    EXTRA、NAPOLEAN（拿破仑）：酒龄不低于5.5年

    X.O Club、特醇X.O等：酒龄6年以上

    法国白兰地在商标上标有不同的英文缩写，来表示不同的酒质，如：

40度的白兰地容易醉吗

【白兰地】，初来自荷兰文brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵�p蒸馏�p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果

    E――Especial特别的特殊的

    F――Fine优良的、精美的、好的

    V――very非常的、真正的、真实的

    O――old古老的

    S――superior较高的、出众的、上好的

    P――Pale淡色

    X――Extra特别的、额外的

    C――cognac干邑