西湖土烧桂花酒制作选用优质大米、荞麦、高粱、金桂为原料，采用传统手工酿酒方法酿造而成，其成品色泽金黄、香而甜醇。入口绵甜，后味怡畅，回味又带有桂花香清香。凭借优良的品质独特的口感在面市以来从年销售额50多万，到第二年销售额突破300万，如今销售额已破千万。
大众赞不绝口，彼此口口相传，回头率高达到50%以上。浙江省逾百家店经营西湖土烧桂花酒。杭州市区所有旅游景点及杭州特产店都有本公司西湖土烧桂花酒产品。
80后小时候喝的桂花酒
桂花酒的酿制，基本采取高度米酒浸泡的方式，属花、果配制甜型高酒度露酒，其成品微黄绿色，酒质醇和、绵甜，具有桂花香味，酒精度在35°，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。
桂花酒已成为杭州热销特产之一。
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古越龙山桂花酒好喝
古越龙山桂花酒是优质白葡萄酒配以规划提取液，经特殊工艺加工而成的低度饮料酒，酒液呈琥珀色，清澈透明、味干醇、舒畅，具有优美纯正的酒香和桂花芳香，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。常饮可健脾胃，助消化，。古越龙山桂花酒主要有：桂花酒、陈年桂花酒两款产品，规格有330ml、500ml两种，在价格上零售价
