葡萄酒桶不会漏吗

   2025-01-14 1670
核心提示:葡萄酒桶不会漏吗橡木桶之所以不漏酒完全取决于它的完善制作工艺。橡木的生命期大约有4百年左右,能够砍伐的时期在180-250年之间。橡树伐木时间是每年的10-12月,因为秋冬季节木材生长速度放慢,此时砍伐不影响以后橡木的生长。一棵橡木树被砍倒后,并不是整个树干都可以用来制造橡木桶,必须要切割掉大约75-80没有用的部分,
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  葡萄酒桶不会漏吗

  橡木桶之所以不漏酒完全取决于它的完善制作工艺。

葡萄酒过滤后能喝了吗

葡萄酒过滤后能喝了吗刚过滤好的葡萄酒,随时可以喝的,只是有些浑浊罢了,不影响口感的。过滤后还会二次发酵,需要十几天才能进行完,待到容器底部酵母泥形成才算好了

  橡木的生命期大约有4百年左右,能够砍伐的时期在180-250年之间。橡树伐木时间是每年的10-12月,因为秋冬季节木材生长速度放慢,此时砍伐不影响以后橡木的生长。一棵橡木树被砍倒后,并不是整个树干都可以用来制造橡木桶,必须要切割掉大约75%-80%没有用的部分,锯成板条状的木材。然后这些水份含量很高的木板需要在露天下风吹雨打三年以上,直到剩下的湿度约为15%的时候才可以使用。这三年期间,雨水会冲淡木头本身带有的单宁,改变木板的颜色,让木头在成型之后不宜变形。之后就是将木板组合在一起,首先将木板裁成中间宽末端窄的木条,这样便可开始木桶的组合。一般一个橡木桶需要32片左右的木条,其中较宽的一块将来会穿一个装酒的孔。组成裙状的木条会先用铁圈固定住一端。由于橡木加热之后弹性增加,所以散开的另一端在加热后可以弯曲成弓状,用铁圈套住后橡木桶的雏形就大致完成。通过加热除了帮助木板弯曲,还有的作用,加热的程度也影响酒的风味,同时也使得橡木桶的木板间隙变无,从而不漏酒。

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