- 你的大学食堂里有什么好吃的
- 把子肉最正宗的做法是怎样的，扣肉和把子肉有区别吗
你的大学食堂里有什么好吃的
我的大学里的食堂让我很满意。
地点济南某高校
我的大学里一共9个食堂，我在的校区有5个很大的食堂，食堂装潢很漂亮，上图
每个食堂都有它的韵味
第一：杂粮煎饼，掉渣饼，油饼（都很正宗，好吃好吃）
第二：二食堂的糁汤，真的超级好喝，鸡肉粒很好吃，上图
第三：麻辣香锅系列（不错，毕竟我吃不了太辣的）
第四：各种套餐（对于一个北方人来说，饭量大不是我们的错，套餐真的能让我们吃的超级饱，然后又很便宜，估计也只有食堂的饭会这么实惠好吃了吧）
第五：面，各种面，按自己口味吃吧
最后，我真的很喜欢母校食堂里的各种饭，好吃干净又不贵。
我们学校的食堂不多，好吃的是真的每天都想吃到！简直就是大学的快乐源泉，每天只要吃到那么几个好吃的菜里的一个，就超级开心。
1.鸡排
我们学校的鸡排很神奇，就是一点都不油。我和同学曾经吃饭的时候还思考这个问题，难道是蒸熟的？难道用吸油纸处理过？而且味道真的很好，和外面连锁店媲美，而且便宜，一大块5块钱。
2.大排（不知道是啥，只知道我们点菜是这样说的）
感觉像是羊排，青椒洋葱孜然羊排，第一次吃的时候，就觉得我的天呀，为什么我没有早点点它？然后以后每次吃饭，都会看有没有这个，没有的话就去吃自助。哇塞，原来真的就叫大排。也很实惠，一大块5块。
3.肉末日式豆腐
第一次吃还以为是蒸蛋，然后同学说是日式豆腐。说实话，是第一次吃，因为在老家从来没有见过和听过日式豆腐。然后食堂做的也是超级好吃的。
4.说说我们的hello Kitty主题食堂，完全少女心，吃过一次黑椒铁板饭，味道还是很好的，主要还是为了看食堂。然后还吃过一次脆皮鸡饭，味道也是很棒的。
5.最后说说我们小食堂的麻辣烫，味道不错，主要是让人觉得比较健康，而且真的是便宜。比如你点土豆，油豆腐，河粉，大白菜，金针菇就可以吃饱，然后只要5.5,终于知道为什么每次都要排长队了。
大一的新生暂时探索了这么多，以后再去慢慢发现。
第一名：大块肉，跟东坡肉类似，肥瘦相间的，我们食堂的师傅做的味道贼好，那段时间每天必须去吃一次，如果哪天去晚了没有了，那个心痛的感觉仿佛被世界抛弃！
第二名：黄焖鸡米饭，我一个90斤左右的人，每次都要吃大份的！小份的完全不够吃的呀，那个肉真的很入味，一点都不腻，我写着文都要流下口水来。我们学校有三个食堂，黄焖鸡米饭在二区食堂，反正去二区必吃！
第三名：食堂烤串，真的的物美价廉，东西新鲜，味道很好，特别是蘸酱那个香的，真的馋哭隔壁小孩。
现在毕业了以后就吃不到啦，惆怅！
大家好，这里是美食巴巴，专注美食原创回答。
作为即将毕业的大四学生，必须来吐槽一波了。食堂的菜吃惯了的人就很喜欢吃，吃不惯的人都是一脸嫌弃。有些人当然主要的还是省钱，吃着吃着就习惯了，我也常在食堂吃。
江西出名的白酒是什么品牌?的简单介绍
江西比较有名的酒包括四特章贡堆花临川贡李渡七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是清华婺酒李渡酒四特酒章贡王 小时候老听别人说四特酒，那个时候喝酒的人也流行喝这个，请客送礼更是要用到它直到后来开始流行茅台郎酒什么的，四特酒才没有之前那么亮眼了 在我印象中它好像沉默了一阵；...,茅台尚酱
难忘的美食:
1.鸭腿饭和鸡腿饭，在食堂一楼卖的最火的窗口。
2.卤肉饭，就是简单的2素2荤，不过每次菜都给的很少。
3.粉蒸肉小碗，开始吃的时候以为全是肉，没想到下面垫着土豆，大写失望。
4.炸鱼，5元钱一天的炸鱼，每次加餐的时候会买，真是不错。
5.蛋卷肉，就是鸡蛋皮里面包着肉，着实贵，1元才一个，不过好吃。
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首先谢邀，
我大学是师大汇华学院，印象中最好吃的两种，一个是回锅肉盖饭，另一个是羊肉砂锅面，都很独特，自己回家做了20多次才做出大概的味道。现在偶尔也会去学校吃，但是少了同行的伙伴，也少了一些味道
把子肉最正宗的做法是怎样的，扣肉和把子肉有区别吗
把子肉和扣肉，前者属于焖菜，后者属于蒸菜。从肉片的外观来看大同小异，味道也差不多，都是酱香偏甜，肥而不腻，做法各不同。扣肉偏甜，把子肉突出酱香，有爱甜口的，也有喜欢咸口的。把子肉尤其以徐州最为著名，流行鲁西南，扣肉则是典型的粤菜和川湘菜，且无梅干菜不扣肉！
从全国知名度上来说，扣肉的名声大过把子肉，从把子肉的受众地区来说，徐州和山东本是一家，生活习惯几乎一致，把子肉也可以划分为鲁菜范畴。
关于把子肉，可以说与沛县狗肉、烙馍、撒汤、鸡蛋炒盐豆子、肉丝炒拉皮一样，是徐州饮食的象征。大街小巷，尤其是市区，把子肉非常常见。
把子肉可以单独做，商业烹饪上更多的属于混合型焖菜，腐竹、丸子、海带、鸡蛋、豆腐皮等等都可以和把子肉混合制作，这一点和梅干菜扣肉有明显的区别。混合型焖菜制法是在传统把子肉制作基础上发展而来的，说的不客气一点，也可以认为是大锅菜。凡是能做出成绩的，各有各的秘方，就像大同刀削面的汤卤制作，是跻身市场的关键!
徐州地区民风彪悍，过去贩夫走卒众多，屠夫也众多，地方上到现在可能还盛行拜把子，就是把兄弟。至于把子肉是不是这样来的，有众多说法，比如刘关张桃园三结义，他们三兄弟在古徐州也留下过浓墨重彩的一笔。
总之，把子肉带有浓浓的古风色彩和江湖气息！由于把子肉的正宗做法，看似简单，其实都是秘而不宣，济南地区和徐州地区的把子肉，做法上也是大同小异。所以老王只把好吃的做法简述如下，一块参考。
做法：
1、新鲜带皮肥瘦相间的五花肉一块（不要冷冻），清洗干净后切成1公分厚的半个手掌大小的肉片。
2、先焯水，撇去浮沫，浮沫不去除会浸透到肉内，影响口感，肉片肥肉部分变稍微透明即可，捞出过冷水，沥干水分。
3、冰糖一把放入干净的锅中熬糖色，糖色变枣红起泡后，放入沥干的五花肉片翻炒，让五花肉片均匀上色后，加入老抽和料酒，翻炒均匀后捞出装盘。
4、准备砂锅，码放带皮生姜片、切好的马蹄葱、香叶、八角、桂皮。把装盘的把子肉用香蒲草或者白纱线绑住，也可直接把肉片码放到砂锅调味料上，加入清水淹没肉片即可，盖上锅盖，中小火力焖煮1个小时以上。如果绑起来，小火要煮两个小时左右。
5、起锅前，大火收紧汤汁，汤汁不能完全收干。
把子肉好吃，除了糖色和日常常见的大料，砂锅是最好的焖煮工具，当然除了大肉片，其它辅菜比如丸子，煮鸡蛋、鹌鹑蛋均可加入。辅菜借味，把子肉肥而不腻，瘦而不柴，酱香馥郁，是一道相当可口的硬菜！当然最正宗的做法，各有千秋，商业上根据原材料不同，对调味品的用量把控有严格要求，这也是一道典型的大锅菜，锅大菜香，不同于小灶。
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