葡萄酒发酵可以喝吗

　　一般一次发酵20天，2次发酵15天，一共35天左右！不过我还是不建议你饮用自酿的葡萄酒，

　　自酿葡萄酒含有不同浓度的甲醇和杂醇油。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，酵越彻底，甲醇含量会越高；另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。

自酿葡萄酒发酵密封吗

自酿葡萄酒发酵密封吗如果你用的发酵桶是有密封盖的话 在上面加个气阀，就是s型的，里面有水封 二氧化碳能顺利的排除 还能防止氧化，等发酵结束后海可以用来窖藏陈酿

　　此外，自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，所以不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应

　　自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。

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葡萄酒能加热喝吗

葡萄酒能加热喝吗给你几款热葡萄酒的做法：切忌，葡萄酒加热一定要“隔水煮”不要直接加热，味道会好一些！1、红酒煮姜：顾名思义，红葡萄酒隔水加热微煮，加温到40°左右（锅边微起泡）将切好的姜末（嫩姜去皮切末）煮5-8分钟（视你对姜味的喜好）这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒，所以、、table wine就好了，用太好