材料：鸭子一只 啤酒一瓶 干辣椒适量 柠檬一个（不是生的）
做法：鸭子切块放入高压锅，一次加入以上配料 加料酒 盐 鸡精 适量生抽 （如需要也可再加香菇、萝卜等） 调到自己喜欢的咸味，就可盖上锅盖，把时间调到跟煮饭的时间一样就行了，出锅后加点香菜即可上桌。汤可打可不打。
啤酒鸭能用高压锅压吗
只需准备高压锅跟一些简单食材，仅几步就可以做出鲜美肉嫩的啤酒鸭哦~主料：鸭子大鸭半只啤酒一瓶方法/步骤1、鸭子洗净切成小块。2、适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出。3、将鸭块放入高压锅，倒入啤酒跟少量水（啤酒与水比例6:1），以刚好没过鸭块为准（如果喜欢啤酒味很浓的，直接加啤酒不加水）。4、加入生抽，老抽，糖，食盐，姜，
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啤酒鸭可以用压力锅吗
1. 备好材料2. 鸭肉切块，凉水下锅焯去血水。炒锅热油，放入鸭肉块，炒到微黄，放入葱姜蒜大料桂皮炒，然后放生抽老抽调色。我不想吃太油的，把大部分肥肉都扔了，剩下一大块肥肉，不然太干。3. 将鸭肉和其他材料放入电压力锅，放啤酒，我半只鸭放了一瓶，汤比较多。不放水。盐不要放太多，一点就可以4. 按肉/鸡 键，压到程序结束
