- 桂圆干是怎么做出来的
- 龙眼干制作方法
- 干桂圆的做法
- 新鲜的龙眼如何变成干桂圆
桂圆干是怎么做出来的
新鲜桂圆做成桂圆干的方法：；材料准备：一盆清水，烤箱，漏勺，篓子。
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第一步：将新鲜桂圆用水清洗一遍。
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第二步：接着使用漏勺将桂圆捞出。
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第三步：将桂圆放置篓子中沥干水分。
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第四步：然后将桂圆的壳剥下。
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第五步：将桂圆的果核去除。
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第六步：将剥好的桂圆肉放入烤箱中120度火烤制2个小时。
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第七步：新鲜桂圆已经做成了桂圆干。
1、准备材料：桂圆 800g、水 适量。首先把新鲜桂圆准备好。
2、用水把新鲜桂圆清洗干净，放旁边沥干水分。
3、然后放入锅中烧一分钟。
4、一分钟后把桂圆捞出，沥干。
5、沥干后平铺，放阳光下晒7天。
6、7天后取回，这样就做好了。
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龙眼干制作方法
制作龙眼干，工序其实很简单，但是每一个环节都要注意细节，不然做出来的成品会与理想的有很大偏差。下面就谈谈我个人的心得。
一、挑选：自然是选料，在购买龙眼的时候，要挑选足够成熟、果粒饱满的龙眼。当然，如果是自家种植的那就更好了。
二、清洗：回家把龙眼的把儿（梗）去掉，把不够成熟的和坏掉的也去掉。然后用水洗净。
三、水煮及晾晒：锅内烧水水开后把龙眼倒进锅中稍稍煮2分钟。用笊篱捞出，放进筛子或者竹篮里，控干水分，放到阳光充足的地方，每隔2小时翻一遍，让光照均匀。
四、剥皮：大约暴晒25-30天，会看到部分龙眼已经爆开了，这时候就可以把龙眼收起来，剥掉外皮，然后再继续暴晒，直到晒干为止。
这样，龙眼干就制作完毕了，虽然周期较长，预计整体下来要一个月。但是纯天然的吃着放心，比熏制或者烤干的要更健康，口感也更纯正。
注意事项：
1、晒干的龙眼用干净的罐子密封，常温避光存放即可。日常可以用来煲汤、煮水，生吃也不错的呢。
2、不要存放在冰箱内，不然很容易受潮变湿。
1、龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。
2、锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。
3、把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了。
4、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
干桂圆的做法
用剪掉将龙眼一颗颗剪下来，也可以用手摘，注意留一点蒂，这样做出来的龙眼干可以存放比较久。
然后用清水将一颗颗龙眼冲洗干净，并沥干水备用。
接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。
如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。
接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。晒三五天后，剥开一两颗看看晒的程度。通常情况下，晒一周就可以晒到八成干左右，别晒太干，太干了不好吃，八成干最佳。
新鲜的龙眼如何变成干桂圆
1. 新鲜的龙眼可以变成干桂圆。
2. 这是因为干桂圆是通过将新鲜的龙眼果实进行处理和干燥而制成的。
在制作过程中，新鲜的龙眼果实会被去皮、去核，并进行适当的干燥处理，使其水分蒸发，从而变成干桂圆。
3. 除了制作干桂圆外，新鲜的龙眼还可以直接食用，口感鲜美，营养丰富。
此外，龙眼还可以用来制作各种糕点、甜品和饮品，增添食物的口感和香气。
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