黄酒泡红枣怎么泡

　　红枣泡黄酒的做法是什么？红枣是我们生活中很常见的水果，它对于我们的身体可以起到补气的作用，黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基，预防心血管病、、抗衰老等生理功能。下面小编就为大家介绍几种黄酒泡红枣的做法。　?

　　做法一

　　材料：黄酒2斤、红枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适当

　　做法：

　　1.先将红枣用凉开水稍洗晒干；

　　2.把红枣放入枯燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖；

　　3.倒入酒浸泡20天就可以了。

　　做法二

　　材料：黄酒、红枣

老黄酒是什么酒

客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为“做酒”，如子女毕业要“做毕业酒”，婚娶要“做暖轿酒”，“做完婚酒”，小孩出生三天要“做三朝酒”，满月要“做满月酒”，周岁要“做周岁酒”，老人寿辰要“做生日酒”，工匠拜师学徒要“做拜师酒”、“做出师洒”，诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。不过客家人所说的酒，特指的

　　做法：

　　1.洗一个干净的玻璃瓶装红枣，装八分满就好；

　　2.倒满黄酒；

　　3.盖好瓶盖放阴凉处；

　　注意事项：

　　红枣在泡的过程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了，要是这样得赶紧再加酒，就是始终要让红枣整个都泡在酒里面；大约过一个星期就可以吃了，每次一般是吃二十个左右的红枣。

　　红枣不要放的太多，太多了酒会变酸，酒一定要浸没红枣，大概2：1的比例。隔2天用干净的筷子翻搅一下，这样能均匀地浸泡。一周至十天左右，美味的红枣酒就可以喝了。