1.选择区域，嫁接当地习惯
地方特产营销离不开当地消费文化，地方特产区域的选择首先要考虑，这类产品在外埠的哪些区域容易被接受。是市场，还是区域市场？所选区域，当地百姓对该产品的接受程度已经到达什么地步？当地有多少人已经接受该类地方特产？当地的消费能力怎样？自己的企业是开拓空白市场，还是占领本土附近市场？
比如绍兴黄酒在江浙沪地区已经家喻户晓。作为一个黄酒企业来讲，如果你实力不是很雄厚，应当首先重点发展绍兴以外的江浙沪地区。如果品牌已经占领了和二线城市，你能否重点发展三线和四线城市？
黄酒怎么有酱油的气味
是的。江浙一带的黄酒，几乎都有类似酱油的味道。其实这个味道主要是酒曲发酵时遗留下来的，酒龄越长，这个味道越柔和。咸亨的太雕是个招牌，但在绍兴酒中，还比不上“加饭”和“元红”。
2.黄酒的口感及工艺：再者就是绍兴黄酒的一个口感的问题，这恐怕也是困扰绍兴黄酒走向的一个重要的原因。襄阳黄酒的一个包装及生产工艺。
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做菜用的黄酒是什么酒
料酒与黄酒的区别为，黄酒是一种料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展的，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素，
