莫吉托可以用白酒吗
可以，但没有特别好喝的。因为白酒香型比较复杂，且国人并不习惯冰冻饮用。所以白酒很难如同常见的鸡尾酒那么调配
黄酒是怎么酿造出来的
黄酒是一种用稻米酿造的粮食酒，也叫糯米酒。在多数人看来，黄酒只是在做菜时做调料酒用。其实，大多数人对直接喝黄酒的说法可能比较陌生，但我们平时在古装影视剧和古典文学作品中，经常可见里面提到“女儿红”、“状元红”、“花雕”等酒名，那都是黄酒。鲁迅笔下的人物孔乙己，排出四个铜板叫掌柜的温一碗酒喝的酒，也是黄酒。自酿黄酒黄酒与
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黄酒原浆是什么意思
以山泉水、糯米、酒曲为原料，采用传统手工酿造方式是保持独特风味的关键。用稻谷壳炙烤封坛酒是流传千年的煎酒古法，以暗火烤炙，炙烤过程中保证温度不能过高，否则坛内酒沸腾则容易在后期的保存中变质。以谷壳和杉木屑炙烤新酒不仅杀死新酒里的微生物利于糯米酒的长期保存，更能让酒体在炙烤之后带有谷壳和杉木的独特风味。是一种具甜、酸、苦
