手工啤酒怎么做

　　原材料：水，酵母，麦芽，啤酒花。

　　水：初酿用蒸馏水为好，pH中性，而且没有各种影响酒风味的微量元素，也就少了很多不确定因素。熟悉流程后，用家里自来水，但是接上过滤装置。买个水吧用的那种过滤装置来过滤自来水，效果还行。

啤酒鸡翅怎么做法

啤酒鸡翅怎么做法做法一1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；啤酒鸡翅啤酒鸡翅2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；3、放鸡翅小火煎；4、翻面后继续小火煎；5、倒进半瓶的啤酒；6、加入大约2汤匙的生抽；7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；8、酱汁很浓稠就就

　　酵母：网上买。买时候分清艾尔Ale酵母和拉格Lager酵母，二者的发酵温度是不一样的。一般艾尔酵母16-20摄氏度，拉格6-10摄氏度。

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白兰地威士忌好吗

白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，