桂花酒酿元宵是一道极富特色的传统名点，属于年节食品。由元宵与桂花、酒酿煮制而成，口味偏甜，色泽鲜亮，齿颊留香，可以养胃、增强体质。
以花生粉、糯米粉、猪板油 酒酿、 桂花酱、1/2大匙调味料为主，辅以盐1小匙 、绵白细糖100克、 麦芽糖宵粉、淀粉的制作而成。
桂花酒是越久越好吗
桂花酒一般是用白酒浸泡制得，酒精度较高，只要瓶子密封的好，环境干净卫生，保存得好，放几年都没有问题，是不会变质的。
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桂林桂花酒好喝吗
桂花酒 桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜
