老恒和黄酒怎么用
材料
鸡腿肉150g,葱4根,竹签2根,五香烤肉酱1大匙
做法
1.鸡腿肉切成3公分见方小块,用开水汆烫过,再以冷水冲洗后沥干。
2.葱洗净后只取葱白部分,切成3公分长的葱段备用。
泡阿胶买什么黄酒
泡阿胶买什么黄酒一般超市有卖的那种绍兴黄酒就很好哦。或者5年的“女儿红”黄酒泡,熬制的固元膏会特别香,但必须是五年的哦,低于五年就不如用绍兴黄酒了。阿胶,百年堂的很不错,你可以看看,性价比很高,我和朋友们都是买那家的。
3.取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段,以竹签分别串起;约4块鸡肉和4根葱段成一串,重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约3分钟。
6取出作法5的鸡肉串,均匀刷上调味料B,翻面后再放入烤箱,以200℃续烤2分钟即可。
7.取一碗适量的白饭,作法6烤好的鸡肉串放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
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泡阿胶用什么黄酒
泡阿胶用什么黄酒个人感觉这个其实意义不大,现在生产黄酒的工艺都是大差不差的,我用了不少,我感觉质量差不多。我都是用即墨黄酒。好像也有用绍兴黄酒的。